委託請負型給食運営事業とは、献立作りから食材の調達、調理までを弊社が請け負うサービスです。調理は貴施設の厨房をお借りして行います。施設に調理スタッフを派遣するため、利用者様にはできたての食事を召し上がっていただけます。

食べることは人にとって大きな喜びのひとつです。噛む力や飲み込む力の弱くなった利用者様にも配慮した安全で栄養バランスのとれた食事を、弊社の管理栄養士と調理スタッフがチームケアでご提供します。

弊社で扱う食材や調理は、保健所の指導に基づいて安全管理・衛生管理を行っています。毎年の保健所による立ち入り監査など、利用者様の健康を預かる立場であることの責任感を全スタッフに徹底しています。

管理栄養士による献立作りはもちろん、全ての食材の仕入れから配送、調理スタッフの手配、調理までを一括受託することで、経費削減、事務処理の一元化など高い事業効率を実現します。

クライアント様と定期的に給食委員会を開催し、運営内容・メニュー・サービス等について協議し、ニーズに対応いたします。

老人介護施設に特化された献立付き食材の宅配事業

利用者が十分な栄養がとれるよう、栄養士が献立を作成し、食材を全て揃えてお届けするサービスです。調理は貴施設で行うため、利用者様ごとに沿った食事が提供できます。調理は貴施設スタッフが行い、献立作成を効率化したいお客様におすすめです。

多様な利用者様のニーズに合わせた献立作りは、施設にとっては大きな悩みのひとつ。献立作りから食材調達、レシピ作成までを弊社が請け負うことで、お客様の手間を大幅に削減します。

価格の決まった定額システムのため、市場の価格変動に左右されず予算計画が立てやすいのが特徴です。一人分の分量がしっかり計算されているので、食材をムダなく使い切ることができ、コストやロスを削減できます。

利用者様の介護・嚥下レベルや嗜好に合わせて栄養バランスのいい献立を弊社の栄養士が作成します。味の良さはもちろん、十分なカロリーや季節感、年間行事などにも配慮した多彩なメニューは献立のマンネリ化も解消します。

全ての食材を一度に宅配するので、食事に関する経費を一元化できます。仕入先がひとつになるため、事務処理や連絡の煩雑さがなくなります。ご利用人数を電話・FAX・メールでご指定いただくだけで簡単にご利用いただけます。

朝食は人手不足に考慮し、出来合い（調理済み食品）中心の献立をご提案しております。お客様のご要望に応じた調理法や食材を提供しており、定期的なお客様との会議により目新しいメニューを入れております。（手作りいなり寿司、ソフト麺カルボナーラ等）

老人介護施設に特化された 献立付き 食材の宅配事業