おでん高砂のカレーおでん

金沢市柿木畠、昭和11年から変わらい味を守り続けてきた。おでんの季節は冬だが、、夏でも食べていただきたい。そう考えていたところ常連さんにカレー味のおでんが食べたい。と言われ試しに作ってみたところ出汁との相性が抜群で驚くほど美味しくなった。それ以来、常連さんしか知らない裏メニュとして愛されている。

具材には金沢の特産品車麩、大根、焼き豆腐、しらたき、焼ちくわが入っています。そのまま召し上がるのはもちろんのこと、ご飯にもよく合います。